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Datum: | 05.05.2025 19:00 |
Endlich sprießt und wächst wieder allerlei Grünes und ihr werdet überrascht sein, wie vieles davon essbar ist. Gemeinsam finden wir im Garten eine wilde Mischung und machen daraus einen grünen Smoothie und einen frischen Gaumenschmaus. Dabei erfahrt ihr, welch ungewöhnlich hohen Mineralstoff- und Vitalstoffgehalt die meisten Wildkräuter, Blätter und Blüten haben. Schon allein das Gänseblümchen weist den dreifachen Kaliumgehalt von Kopfsalat auf und es stecken 5 x mehr Calcium, 3 x mehr Magnesium und fast die dreifache Eisenmenge in ihm. Und dabei liegt das Gänseblümchen in Bezug auf Vitalstoffreichtum eher im breiten Mittelfeld der wilden Pflanzen. Neben vielen Informationen bekommt ihr von mir auch allerlei Tips zur Verarbeitung.
Kosten Vereinsmitglieder 35 Euro (Gäste 50 Euro, gerne auch mit Gutschein)
Maximale Teilnehmerzahl: 8
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Ein Vergnügen erwarten, ist auch ein Vergnügen.
(G.E.Lessing)
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